Η διατροφή στη ζωή του παιδιού

Abstract

Η σχέση καλής υγείας και υγιεινής διατροφής αποδεικνύεται στις μέρες μας ισχυρότερη σε σύγκριση με το παρελθόν. Η διατροφή αποτελεί την πολιτισμική έκφραση του κάθε λαού και επηρεάζει και επηρεάζεται από το περιβάλλον, το κλίμα, την ενδημική χλωρίδα και πανίδα, την ιστορία και την παράδοση. Η διατροφή αποτελεί βασικό παράγοντα για την ανάπτυξη του σώματος, την καλή λειτουργία του, τη διατήρηση της υγείας και την προστασία από τις διάφορες ασθένειες, καθώς μέσω αυτής ο ανθρώπινος οργανισμός λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να επιτελέσει τις κύριες λειτουργίες του. Στόχος του παρόντος συγγράμματος είναι η συσχέτιση της διατροφής, από τη σύλληψη έως την παιδική ηλικία, με την ανάπτυξη του παιδιού και η επίδρασή της στη διαμόρφωση υγιών διατροφικών συνηθειών που θα ακολουθούν το παιδί έως την ενήλικη ζωή. Η έλλειψη σωστής διατροφικής αγωγής μπορεί να έχει επιπτώσεις στην ανάπτυξη του παιδιού και στη μελλοντική του υγεία. Η παιδική παχυσαρκία είναι ένα από τα θέματα μείζονος σημασίας που χρήζουν άμεσης αντιμετώπισης τόσο σε οικογενειακό όσο και σε εκπαιδευτικό επίπεδο.

The relationship between good health and a healthy diet is proved to be stronger today than it used to be inprevious years. Nutrition is the cultural expression of every people and is influenced by the environment, the climate, the endemic flora and fauna as well asthe history and the tradition. Nutrition is a key factor to the development of the body and itsproper functioning It also helps you to mantain healthy and protects you against various diseases, as long as the human body receives all the nutrients to perform its main functions. The aim of this book is to correlate nutrition, from conception to childhood, with the development of the child and its effect on the adoption of healthy eating habits that will follow the child into adulthood. Lack of proper nutrition can have an impact on a child's development and future health. Childhood obesity is one of the major issues that need to be addressed immediately, both at the family and educational level.