Browsing by Author Andrikopoulos, Nikolaos K.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 14 of 14
PreviewTitleAuthor(s)Type???itemlist.local.istemp???
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III.pdf.jpgΤροφογνωσία Ενότητα ΙΙΙΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.11
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch30.pdf.jpgΚεφάλαιο 30ό: Λειτουργικά & Νεοφανή ΤρόφιμαΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch37.pdf.jpgΚεφάλαιο 37ο: Μέθοδοι Εξέτασης των Χημικών & Φυσικών Ιδιοτήτων των ΤροφίμωνΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch36.pdf.jpgΚεφάλαιο 36ο: Μικροβιακό Φορτίο των ΤροφίμωνΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch32.pdf.jpgΚεφάλαιο 32ο: Τρόποι Μαγειρέματος των ΤροφίμωνΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch40.pdf.jpgΚεφάλαιο 40ό: Οργανοληπτικές Ιδιότητες των Τροφίμων & Μέθοδοι ΕξέτασηςΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch39.pdf.jpgΚεφάλαιο 39ο: Μέθοδοι Εξέτασης των Φυσικοχημικών Ιδιοτήτων των ΤροφίμωνΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch31.pdf.jpgΚεφάλαιο 31ο: Ιδιοσκευάσματα & Υποκατάστατα ΤροφίμωνΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch34.pdf.jpgΚεφάλαιο 34ο: HAZARDS – HACCP – Πεδία Τυποποίησης ΤροφίμωνΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.; Μπόσκου, Γεώργιος Δ.; Boskou, Georgios D.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch28.pdf.jpgΚεφάλαιο 28ο: Πρόσθετα ΤροφίμωνΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch33.pdf.jpgΚεφάλαιο 33ο: Μεταβολές των Τροφίμων κατά το ΜαγείρεμαΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch29.pdf.jpgΚεφάλαιο 29ο: Πρόσθετα Ένζυμα & ΒιοτεχνολογίαΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch38.pdf.jpgΚεφάλαιο 38ο: Μέθοδοι Εξέτασης των Οπτικών & Φωτομετρικών Ιδιοτήτων των ΤροφίμωνΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-
95-ANDRIKOPOULOS-Trofognosia-Unit-III-ch35.pdf.jpgΚεφάλαιο 35ο: Αμαύρωση των ΤροφίμωνΑνδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.; Andrikopoulos, Nikolaos K.7-