Adobe PDF
(2.17 MB)
| Πληροφορίες Τίτλου | |
|
Αλκοόλες Φαινόλες Αιθέρες |
|
| Συγγραφείς: |
Σπηλιόπουλος, Ιωακείμ |
| Κριτικός Αναγνώστης: |
Σαρηγιάννης, Ιωάννης |
| Θεματικές Κατηγορίες: | ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΙ ΓΕΩΠΟΝΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ > ΧΗΜΕΙΑ / ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ > ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ > ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ |
| Λέξεις-κλειδιά: |
ΑΛΚΟΟΛΕΣ
ΦΑΙΝΟΛΕΣ ΑΙΘΕΡΕΣ ΠΡΩΤΟΤΑΓΗΣ ΔΕΥΤΕΡΟΤΑΓΗΣ ΤΡΙΤΟΤΑΓΗΣ ΑΛΚΟΟΛΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΑΛΚΟΟΛΩΝ ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΔΕΣΜΟΣ ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛΩΝ ΟΞΕΙΔΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛΩΝ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΦΑΙΝΟΛΩΝ |
| Περιγραφή | |
| Περίληψη: |
Στο κεφάλαιο αυτό περιγράφεται η δομή και οι ιδιότητες των αλκοολών, φαινολών και αιθέρων. Με την ολοκλήρωση του κεφαλαίου ο φοιτητής θα μπορεί να αναγνωρίζει τις αλκοόλες, τις φαινόλες και τους αιθέρες, να ονομάζει και να ταξινομεί τις αλκοόλες, να περιγράφει τον δεσμό υδρογόνου στις αλκοόλες, να ερμηνεύει τις φυσικές ιδιότητές τους, να περιγράφει τις χημικές ιδιότητές τους και να ερμηνεύει τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των φαινολών.
|
| Πίνακας Περιεχομένων: |
16.1 Αλκοόλες
16.1.1 Η αιθανόλη 16.2 Τάξεις αλκοολών 16.3 Ονοματολογία αλκοολών 16.4 Φυσικές ιδιότητες αλκοολών 16.4.1 Σημείο ζέσεως 16.4.2 Διαλυτότητα στο νερό 16.5 Χημικές ιδιότητες αλκοολών 16.5.1 Αφυδάτωση αλκοολών (απόσπαση νερού) 16.5.2 Οξείδωση 16.6 Φαινόλες 16.7 Ιδιότητες φαινολών 16.7.1 Οξύτητα φαινολών 16.7.2 Οξείδωση φαινολών 16.8 Αντιοξειδωτικές ιδιότητες φαινολών 16.9 Αιθέρες |
| Γλωσσική Επιμέλεια: |
Καλλιάρας, Δημήτρης |
| Τεχνική Επεξεργασία: |
Παπαβασιλείου, Σπυρίδων |
| Τύπος: |
Κεφάλαιο |
| Ημερομηνία Δημιουργίας: | 2015 |
| Πληροφορίες Τεκμηρίου | |
| Άδεια Χρήσης: |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr |
| Handle | http://hdl.handle.net/11419/929 |
| Βιβλιογραφική Αναφορά: | Σπηλιόπουλος, Ι. (2015). Αλκοόλες Φαινόλες Αιθέρες [Κεφάλαιο]. Στο Σπηλιόπουλος, Ι., Βάκρος, Ι., & Ξαπλαντέρη, Μ. 2015. Χημεία [Προπτυχιακό εγχειρίδιο]. Κάλλιπος, Ανοικτές Ακαδημαϊκές Εκδόσεις. https://hdl.handle.net/11419/929 |
| Γλώσσα: |
Ελληνικά |
| Αποτελεί μέρος του: |
Χημεία |
| Προέλευση έκδοσης: |
Κάλλιπος, Ανοικτές Ακαδημαϊκές Εκδόσεις |