Κλειστή – εντατική εκτροφή

Abstract

Το ένατο κεφάλαιο αναλύει τα συστήματα της εντατικής και ημιεντατικής εκτροφής σαλιγκαριών. Αρχικά αναφέρονται οι γενικές αρχές της κατασκευής των εγκαταστάσεων που απαιτούνται στην εντατική εκτροφή (κτίρια, θάλαμοι αναπαραγωγής εκκολαπτήρια, διχτυοκήπια) . Στη συνέχεια γίνεται αναφορά στον απαιτούμενο εξοπλισμό (ταγίστρες, κλωβοί, συστήματα παροχής νερού ). Τέλος παρουσιάζονται τα επιμέρους στάδια της παραγωγικής διαδικασίας και σχολιάζονται σε σχέση με τα εκτρεφόμενα είδη, τις αβιοτικές συνθήκες και τη διατροφή.

Chapter 9 analyzes intensive and semi-intensive snail farming systems. It begins with the general principles for constructing the facilities required in intensive farming (buildings, breeding chambers, hatcheries, and netted greenhouses). The chapter then discusses the necessary equipment (feeders, cages, water supply systems). Finally, it presents the various stages of the production process and comments on them in relation to the farmed species, abiotic conditions, and nutrition.