Βιολογία και Οικολογία χερσαίων γαστεροπόδων

Abstract

Το έκτο κεφάλαιο αναπτύσσει στοιχεία της βιολογίας, φυσιολογίας, και οικολογίας, των τεσσάρων ειδών εδώδιμων και εμπορεύσιμων χερσαίων γαστεροπόδων. Εστιάζει σε δεδομένα από Ελληνικούς πληθυσμούς που μπορούν να αξιοποιηθούν στην εκτροφή σαλιγκαριών στον Ελληνικό χώρο. Αναφέρεται στη διαφοροποίηση του κύκλου δραστηριότητας και αναπαραγωγής σε διαφορετικά κλιματικά και γεωγραφικά διαμερίσματα του Ελληνικού χώρου και συνδέει τα βιολογικά χαρακτηριστικά των σαλιγκαριών με τα κριτήρια επιλογής της θέσης εγκατάστασης και της μεθοδολογίας των μονάδων εκτροφής. Επιπλέον αναφέρεται στη γενετική, φυσιολογική και ηθολογική διαφοροποίηση των Ελληνικών πληθυσμών ανάλογα με τη προέλευσή τους και συνδέει τα χαρακτηριστικά αυτά με την επιλογή του ζωικού κεφαλαίου κατά τη δημιουργία των μονάδων εκτροφής με στόχο την εκτροφή σαλιγκαριών με τις βέλτιστες δυνατές προσαρμογές όσον αφορά χαρακτηριστικά της αύξησης και της βιωσιμότητας τους.