Η μετάφραση συνταγών μαγειρικής

Abstract

Κεντρικοί άξονες<br/><br/>• Θεωρητική προσέγγιση στη μετάφραση συνταγών μαγειρικής<br/>• Πρακτική προσέγγιση στη μετάφραση συνταγών μαγειρικής ελληνικά-γερμανικά, γερμανικά ελληνικά [Διαδραστικό]<br/>• Δίγλωσσο γλωσσάριο όρων μαγειρικής [Προσβάσιμο στο Παράρτημα 1]<br/><br/><br/>Θα αποτελείται από 4 ασκήσεις μετάφρασης, και θα αντιστοιχεί στις πρώτες 4 διδακτικές ενότητες (1-4) του διδασκόμενου μαθήματος "Γενική Μετάφραση Ελληνικά-Γερμανικά, Β' εξ.". Θα ακολουθείται από ερωτήσεις κρίσης/κατανόησης που αναφέρονται τόσο στο πρωτότυπο όσο και στο μετάφρασμα. Οι ασκήσεις θα έχουν διαδραστικό χαρακτήρα, καθώς σχεδιαζεται να υπάρχουν ηχητικές παρεμβάσεις σε σωστές και λάθος απαντήσεις. <br/><br/>Με τη λογική αυτή σχεδιάστηκαν 4 πρακτικές μεταφραστικές ασκήσεις από τα ελληνικά στα γερμανικά (υποκ. 5.5) και αντίστοιχες σε αριθμό πρακτικές μεταφραστικές ασκήσεις από τα γερμανικά στα ελληνικά (υποκεφ. 5.6.).<br/>Ο φοιτητής θα μπορεί να συμβουλεύεται το δίγλωσσο γλωσσάριο μαγειρικής στο Παράρτημα 1 στο τέλος του συγγράμματος.<br/>Αυτό το κεφάλαιο θα πραγματεύεται τα εξής επιμέρους ζητήματα.<br/><br/>5.1. Γενική κειμενοτυπολογία: αντιπαραβολή ελληνική – γερμανική<br/>5.2. Πολιτισμικές ιδιαιτερότητες<br/>5.3. Συντακτικές, υφολογικές, λεξιλογικές ιδιαιτερότητες [διαδραστικό]<br/>5.4. Σχετικό λεξιλόγιο<br/>5.5. Μεταφραστικές ασκήσεις ελληνικά – γερμανικά [διαδραστικό]<br/>5.5.1. Α΄ άσκηση<br/>5.5.2. Β΄ άσκηση<br/>5.5.3. Γ΄ άσκηση<br/>5.5.4. Δ΄ άσκηση <br/>5.5.5. Ερωτήσεις κρίσης και κατανόησης<br/>5.5.6. Απαντήσεις στις ερωτήσεις κρίσης και κατανόησης<br/><br/><br/>5.6. Μεταφραστικές ασκήσεις γερμανικά – ελληνικά [διαδραστικό]<br/>5.6.1. Α΄ άσκηση<br/>5.6.2. Β΄ άσκηση<br/>5.6.3. Γ΄ άσκηση<br/>5.6.4. Δ΄ άσκηση <br/>5.6.5. Ερωτήσεις κρίσης και κατανόησης<br/>5.6.6. Απαντήσεις στις ερωτήσεις κρίσης και κατανόησης