Ενυδρειοπονία στη βιολογική εκτροφή

Abstract

Στο κεφάλαιο αυτό γίνεται αναφορά στη βιολογική εκτροφή που πραγματοποιείται με τη μέθοδο της ενυδρειοπονίας, καθώς και οι προοπτικές και η συμβολή τους στην αειφορική Υδατοκαλλιέργεια. Οι Κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) δεν επιτρέπουν τη διάθεση στην αγορά ως βιολογικών, των φυτών που καλλιεργούνται υδροπονικά, με το σκεπτικό ότι η βιολογική παραγωγή είναι δυνατή μόνο όταν τα φυτά καλλιεργούνται με φυσικό τρόπο στο έδαφος. Ο κανόνας αυτός, ισχύει και για τα φυτά που καλλιεργούνται με ενυδρειοπονικό σύστημα. Ωστόσο, τα ψάρια που εκτρέφονται με ενυδρειοπονικό σύστημα, μπορούν να πωλούνται ως βιολογικά, εφόσον τηρείται η κείμενη νομοθεσία για τη Βιολογική Υδατοκαλλιέργεια.

This chapter reviews the aquaponics and organic aquaculture and their prospects and contribution to sustainable aquaculture. The European Union (EU) regulations do not allow the marketing of plants grown hydroponically as organic. This rule also applies to plants grown in an aquaculture system. However, fish reared under an aquaculture system can be sold as organic, provided that the rearing complies with the legislation on organic aquaculture.