Έλληνας καταναλωτής και ελληνικά προϊόντα

Abstract

Στο Κεφάλαιο 1 αναλύονται η συμπεριφορά και η διαδικασία αγοράς του Έλληνα καταναλωτή, με επίκεντρο τις αντιλήψεις και τις προτιμήσεις του για τα ελληνικά προϊόντα. Επισημαίνεται η μετάβαση προς τα ελληνικά προϊόντα κατά τη διάρκεια της δεκαετούς οικονομικής κρίσης και εξετάζονται μελέτες συμπεριφοράς καταναλωτών από το 2012 έως το 2015. Συζητούνται οι προτιμήσεις των Ελλήνων καταναλωτών κατά τη διάρκεια της πανδημίας, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των δύο lockdown, τον Απρίλιο και τον Δεκέμβριο του 2020.

Chapter One analyzes the Greek consumer’s purchasing process and behaviour, focusing on their perceptions and preferences for Greek products. It highlights the shift towards Greek products during the decade-long economic crisis and examines consumer behaviour studies from 2012 to 2015. It also discusses Greek consumer preferences during the pandemic, particularly during the April and December 2020 lockdowns.