Διατροφική Φροντίδα Μητέρας και Παιδιού

Abstract

Οι βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της διατροφής της μητέρας τόσο στη δική της υγεία όσο και στο έμβρυο τεκμηριώνονται ευρέως από τη σύγχρονη επιστημονική έρευνα. Η διατροφική συμπεριφορά των εγκύων γυναικών, επηρεάζεται από διαπροσωπικούς, θεσμικούς και κοινωνικούς παράγοντες. Επομένως, η γνώση της καλής διατροφής είναι ένας από τους πολυάριθμους παράγοντες που μπορεί να επιδράσουν θετικά στη διατροφή των γυναικών. Η συμβουλευτική για τα οφέλη της σωστής διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει συνδεθεί με θετικά αποτελέσματα για τις μητέρες και τα νεογνά, ιδιαίτερα μεταξύ των υπέρβαρων και παχύσαρκων γυναικών. Ωστόσο, η παροχή διατροφικής συμβουλευτικής από τους παρόχους προγεννητικής φροντίδας δεν είναι μια συνηθισμένη πρακτική. Αυτό οφείλεται σε παράγοντες όπως ο περιορισμένος ελεύθερος χρόνος, οι περιορισμένοι χρηματικοί πόροι και η ελλιπής εκπαίδευση των επαγγελματιών υγείας. Παρ’ όλα αυτά, οι μαίες και οι μαιευτές είναι επαγγελματίες του τομέα της υγειονομικής περίθαλψης που βρίσκονται στην ιδιαίτερη θέση να παρέχουν συμβουλές διατροφής σε έγκυες γυναίκες λόγω της συχνής επαφής τους με αυτές. Επομένως, το παρόν σύγγραμμα στοχεύει στην παροχή των απαραίτητων γνώσεων στους σπουδαστές όσον αφορά τα οφέλη της σωστής διατροφής κατά την κύηση, τον θηλασμό και τη βρεφική ηλικία, ώστε να έχουν τη δυνατότητα να εκπαιδεύουν και να συμβουλεύουν μελλοντικά τις μητέρες.

Both the fetus and the mother's health have always been impacted by the mother's diet during pregnancy. Several factors influence a pregnant woman's eating habits, including interpersonal relationships, institutional, and social factors. Nutrition knowledge can have a positive impact on women's nutrition. Therefore, proper nutrition during pregnancy has been linked to favorable outcomes for mothers and newborns, especially among obese women. Nutritional counseling is uncommon among prenatal care practitioners. Insufficient training, a scarcity of free time, a shortage of resources, and other issues all contribute to the absence of counseling. However, due to their frequent contact with pregnant women, midwives and obstetricians are in a unique position to provide nutrition care. Thus, the aim of this textbook is to develop the knowledge necessary to provide nutritional care and counsel women about the importance of acquiring optimal nutrition during pregnancy, breastfeeding, and infancy.