Εργαστηριακές Ασκήσεις Ανθοκομίας

Abstract

Το παρόν σύγγραμμα περιλαμβάνει βασικές Εργαστηριακές Ασκήσεις στο γνωστικό αντικείμενο της Ανθοκομίας, στόχος των οποίων είναι η εξοικείωση των φοιτητών με: α) τις τεχνικές καλλιέργειας, πολλαπλασιασμού και συντήρησης, β) τη μελέτη της επίδρασης των περιβαλλοντικών συνθηκών και της θρέψης στην ανάπτυξη των ανθοκομικών φυτών και γ) τον τρόπο καταγραφής μετρήσεων και εξαγωγής συμπερασμάτων, με τη βοήθεια των στατιστικών αναλύσεων. Το σύγγραμμα χωρίζεται σε κεφάλαια και κάθε κεφάλαιο περιλαμβάνει μία άσκηση. Κάθε άσκηση συνοδεύεται από την εισαγωγή, στην οποία περιλαμβάνεται η ανασκόπηση της βιβλιογραφίας και η οποία βοηθά στην κατανόηση του θεωρητικού υποβάθρου της κάθε άσκησης. Στη συνέχεια, παρουσιάζονται τα υλικά και τα όργανα που χρησιμοποιούνται και περιγράφεται η μεθοδολογία εκτέλεσης της άσκησης. Στο τελευταίο μέρος κάθε κεφαλαίου παρατίθενται ενδεδειγμένες μετρήσεις/εκτιμήσεις/παρατηρήσεις που χρειάζεται να καταγραφούν, ώστε να παραχθούν τα απαραίτητα συμπεράσματα σχετικά με την άσκηση. Κάθε κεφάλαιο περιλαμβάνει, επίσης, παράρτημα με έτοιμους πίνακες για συμπλήρωση, κενά γραφήματα, τα οποία μπορεί εύκολα να αναπαραχθούν και να βοηθήσουν στην καταγραφή των μετρήσεων, και δοκιμασία αξιολόγησης, η οποία βοηθά στην κατανόηση του κεφαλαίου. Το παρόν σύγγραμμα δύναται να χρησιμοποιηθεί για την άρτια διεξαγωγή ασκήσεων Ανθοκομίας στο πλαίσιο εκπαιδευτικών προγραμμάτων και Εργαστηρίων στα Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, αλλά και να αξιοποιηθεί από άλλους εκπαιδευτικούς φορείς. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οδηγός για την οργάνωση και την εκπόνηση εργαστηριακών πτυχιακών αλλά και μεταπτυχιακών πειραμάτων.

The current textbook comprises of basic laboratory exercises in the field of floriculture and aims to acquaint undergraduate and postgraduate students with the following: a) cultivation, propagation and storage techniques of floriculture crops, b) study the effects of the environmental conditions and nutrition on growth and development and c) understand the methodology of data collection, data analysis and data presentation. The textbook is divided into chapters and each chapter consists of one exercise. Each exercise is supplemented by an introduction, which includes a literature review that may help understand the basic theoretical background, a materials and methods section, which presents, the materials, the equipment used and the methodology to conduct each exercise properly. Each chapter proposes a number of appropriate measurements/estimates/observations necessary for data collection. Each chapter includes an appendix with blank figure graphs and tables, which may be used by students to record appropriate measurements. This textbook can be used by professors and students to precisely conduct floriculture laboratory exercises in the context of educational programs and workshops in Higher Education. The textbook can be used as a guide by professors and laboratory technicians to guide undergraduate and postgraduate students to the elaboration of experimental work in the laboratory.