Adobe PDF
(343.43 kB)
| Title Details: | |
|
Επισιτιστικές επιχειρήσεις ή επιχειρήσεις εστίασης |
|
| Authors: |
Laloumis, Dimitrios |
| Reviewer: |
Katsoni, Vasiliki |
| Subject: | LAW AND SOCIAL SCIENCES > ECONOMIC SCIENCES > BUSINESS ADMINISTRATION AND BUSINESS ECONOMICS; MARKETING; ACCOUNTING |
| Keywords: |
Tourism Business
Restaurant Bar |
| Description: | |
| Table of Contents: |
Επισιτιστικές επιχειρήσεις ή επιχειρήσεις εστίασης
Οι επενδύσεις στις επιχειρήσεις εστίασης Τιμολόγηση των προϊόντων εστίασης Το εστιατόριο Τύποι εστιατορίων Τουριστικά εστιατόρια Χωροταξική οργάνωση κι εξοπλισμός της κουζίνας Αποθηκευτικοί χώροι τροφίμων και ποτών Προσωπικό κουζίνας Υγειονομικός έλεγχος Ασφάλεια Τουριστικά bar Τα κέντρα διασκέδασης |
| Type: |
Chapter |
| Creation Date: | 2015 |
| Item Details: | |
| License: |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr |
| Handle | http://hdl.handle.net/11419/5293 |
| Bibliographic Reference: | Laloumis, D. (2015). Επισιτιστικές επιχειρήσεις ή επιχειρήσεις εστίασης [Chapter]. In Laloumis, D. 2015. Διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων [Undergraduate textbook]. Kallipos, Open Academic Editions. https://hdl.handle.net/11419/5293 |
| Language: |
Greek |
| Is Part of: |
Διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων |
| Publication Origin: |
Kallipos, Open Academic Editions |