Εργαστηριακές Ασκήσεις Φυσιολογίας Φυτών

Abstract

Το βιβλίο καλύπτει όλα τα σύγχρονα ερευνητικά αντικείμενα της Φυσιολογίας Φυτών και βοηθά τους φοιτητές να γνωρίσουν τις λειτουργίες των φυτών και έτσι να καταλάβουν καλύτερα τα ακίνητα και σιωπηλά φυτά και να τα αγαπήσουν. Τα περιεχόμενα του βιβλίου (Ανόργανη θρέψη φυτών, Χρωστικές πλαστιδίων, Φωτοσύνθεση, Αναπνοή, Μεταβολισμός αζώτου, Υδατικές σχέσεις φυτικών ιστών, Διαπνοή, Φύτρωση και λήθαργος σπερμάτων, Φως και ανάπτυξη κ.λπ.) καλύπτουν όλες τις θεμελιώδεις γνώσεις του μαθήματος Φυσιολογία Φυτών (υποχρεωτικό μάθημα για το Τμήμα Βιολογίας ΕΚΠΑ) και ορισμένες καινοτομίες της σύγχρονης επιστήμης των φυτών. Επιπλέον, στα δύο Παραρτήματα παρουσιάζεται το συνολικό έργο που απαιτείται για την προετοιμασία των εργαστηριακών ασκήσεων (Κεφάλαια 1-14), των οποίων η παρακολούθηση είναι υποχρεωτική για τους φοιτητές του Τμήματος Βιολογίας του ΕΚΠΑ.

Plant Physiology is the science of plant function, encompassing the dynamic processes of growth, metabolism and reproduction in living plants. Plant Physiology is connected to water and energy exchange, perception of light, photosynthesis, growth and development of plants. The practical refers to issues of plant functionality and helps the students to understand fundamental aspects of plant life. The fourteen chapters cover basic knowledge of Plant Physiology and some innovative aspects of plant science. In the two appendices (Appendix I and Appendix II) the preparation of the plant material and solutions necessary for carrying out the Plant Physiology practical are presented.