Άσκηση 2: Μικροοργανισμοί: Προκαρυωτικό/Ευκαρυωτικό κύτταρο

Abstract

Σκοπός της άσκησης είναι να κατανοήσει ο μαθητής τις διαφορές μεταξύ προκαρυωτικών και ευκαρυωτικών κυττάρων, να γνωρίσει τους μικροοργανισμούς και να κατανοήσει τη θέση τους στον κόσμο των έμβιων όντων. Στο εισαγωγικό μέρος περιγράφονται τα βασικά χαρακτηριστικά του προκαρυωτικού κυττάρου και συζητούνται οι ομοιότητες και οι διαφορές του με το ευκαρυωτικό κύτταρο. Ακολουθεί αναφορά στην ταξινόμηση των οργανισμών στα επιμέρους βασίλεια και περιγραφή σημαντικών μικροοργανισμών, προκαρυωτικών (βακτήρια και κυανοβακτήρια) και ευκαρυωτικών (πρωτόζωα, φύκη, μύκητες). Το πρακτικό μέρος περιλαμβάνει την παρατήρηση αντιπροσωπευτικών προκαρυωτικών (κόκκοι, βάκιλοι, σπειροχαίτες, κυανοφύκη Nostoc) και ευκαρυωτικών μικροοργανισμών (αμοιβάδα, παραμήκιο, ευγένη, διάτομα, μύκητες των γενών Penicillium και Aspergillus κ.ά.) σε μόνιμες αντικειμενοφόρους πλάκες μικροσκοπίου και προσωρινά μικροσκοπικά παρασκευάσματα με νωπά ή ζωντανά δείγματα (π.χ. εναιώρημα ξινού γιαουρτιού, μουχλιασμένο ψωμί, στάσιμο νερό).

The purpose of the exercise is to understand the differences between prokaryotic and eukaryotic cells, to introduce the student to microorganisms and to understand their place in the world of living things. The introductory part describes the basic characteristics of the prokaryotic cell and discusses its similarities and differences with the eukaryotic cell. This is followed by a reference to the classification of organisms into individual kingdoms and a description of important microorganisms, prokaryotic (bacteria and cyanobacteria) and eukaryotic (protozoa, algae, fungi). The practical part involves the observation of representative prokaryotic (granules, bacilli, spirochetes, Nostoc cyanophytes) and eukaryotic microorganisms (Amoeba, Paramecium, Euglena, Diatoms, fungi of the genera Penicillium and Aspergillus, etc.) in permanent microscope slides and temporary microscope preparations with fresh or live specimens (e.g. sour yoghurt suspension, mouldy bread, stagnant water).