ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ-ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΚΑΙ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΙΝΙΚΩΝ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ

Abstract

Κάθε πρωτεΐνη ανάλογα με το ιδιαίτερο φυσικοχημικό της προφίλ, πιθανόν να έχει ειδικές απαιτήσεις οταν απομακρύνεται από το φυσιολογικό βιολογικό περιβάλλον της και υπόκειται σε βιοχημική ανάλυση. Αν αυτές οι απαιτήσεις δεν ικανοποιούνται , η πρωτεΐνη μπορεί να χάσει την ικανότητά της να εκτελεί συγκεκριμένες λειτουργίες. Έτσι, ο καθορισμός αυτών των απαιτήσεων είναι συχνά ένα κύριο εμπόδιο για την ανάλυση και το χαρακτηρισμό- κατηγοριοποίηση των πρωτεϊνών. Σε κάποιες περιπτώσεις, η δυσκολία έγκειται στη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης έναντι της εξωτερικής πρωτεόλυσης, ενώ σε άλλες περιπτώσεις το πρόβλημα βρίσκεται στη διατήρηση των προσδετών ή της ενζυμικής δραστηριότητας. Σε κάθε περίπτωση, το περιβάλλον ανάλυσης και χειρισμού, η ορθή παρασκευή και συντήρηση των κατάλληλων διαλυμάτων επεξεργασίας και η επιλογή της αναλυτικής μεθόδου, επηρεάζουν καθοριστικά την επιτυχή έκβαση κάθε πειράματος ανάλυσης και ταυτοποίησης πρωτεϊνικών δειγμάτων.