Πράσινη Χημεία και Τεχνολογία στη Βιώσιμη Ανάπτυξη

Abstract

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται τόσο σε προπτυχιακούς, όσο και σε μεταπτυχιακούς φοιτητές, που ενδιαφέρονται να κατανοήσουν το θεωρητικό υπόβαθρο και τις εφαρμογές της «Πράσινης Χημείας και Τεχνολογίας», καθώς επίσης και σε επαγγελματίες (χημικούς, μηχανικούς κτλ.) της γενικότερης επιστημονικής περιοχής της Περιβαλλοντικής Διαχείρισης. Στο βιβλίο αυτό υπάρχει το απαραίτητο υλικό για:<br/>1. Κατανόηση, εμπέδωση και ικανότητα εφαρμογής της γνώσης και των τεχνικών, που είναι απαραίτητες:<br/>• Για την εξοικείωση με την φιλοσοφία και τα εργαλεία της Πράσινης Χημείας.<br/>• Για το ρόλο της κατάλυσης στην Πράσινη Χημεία, καθώς και για τους «πράσινους» διαλύτες.<br/>• Για τον έλεγχο ποιότητας και τη μέτρηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων από τις χημικές/βιομηχανικές διεργασίες και την αντιμετώπιση της ρύπανσης στην πηγή της, καθώς και σε γενικότερα θέματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης (ISO 14000, EMAS κλπ.).<br/>• Για τη Χημεία των ανανεώσιμων πόρων με σκοπό την παραγωγή χημικών και ενέργειας (βιοδιϋλιστήριο, βιοκαύσιμα κτλ.).<br/>• Για τη Χημεία της Ανακύκλωσης Υλικών.<br/>• Για την παραγωγή και την εξοικονόμηση ενέργειας κατά τις χημικές διεργασίες με την εφαρμογή των αρχών της Πράσινης Χημικής Τεχνολογίας (ΑΠΕ κλπ.).<br/>2. Απόκτηση οικειότητας με μεθόδους και τεχνικές της Πράσινης Χημείας για τον σχεδιασμό προϊόντων και διεργασιών, που μειώνουν ή εξαλείφουν επικίνδυνες και τοξικές χημικές ενώσεις για το άνθρωπο και το περιβάλλον («πράσινα» προϊόντα).<br/>3. Προσαρμοστικότητα στο συνεχώς εξελισσόμενο πεδίο της Πράσινης Χημείας και της Πράσινης Χημικής Τεχνολογίας με έμφαση στον σχεδιασμό διεργασιών και την παραγωγή προϊόντων από ανανεώσιμες πρώτες ύλες, που έχουν ουσιαστική συμβολή στην Βιώσιμη Ανάπτυξη.<br/>4. Απόκτηση γενικότερων δεξιοτήτων, όπως είναι η ανάκτηση και ανάλυση πληροφοριών από το διαδίκτυο σε βάσεις δεδομένων και από την πρωτογενή βιβλιογραφία, ικανότητα προφορικής και γραπτής παρουσίασης ερευνητικών αποτελεσμάτων και αποτελεσμάτων κριτικής ανάλυσης της βιβλιογραφίας.

Τhis book is addressed both to undergraduate and postgraduate students, who are interested in understanding the theoretical background and applications of "Green Chemistry and Technology", as well as to professionals (chemists, engineers, etc.) in the general scientific area of the Environment Management. In this book there is the necessary material for:

1. Understanding, consolidation and ability to apply knowledge and techniques, which are necessary for: • Familiarity with the philosophy and tools of Green Chemistry. • The understanding the role of catalysis in Green Chemistry, as well as for "green" solvents. • The quality control, the measurement of the environmental impacts of chemical/industrial processes, the treatment of pollution, as well as in general Environmental Management issues (ISO 14000, EMAS etc.). • The Chemistry of renewable resources in order to produce chemicals and energy (biorefinery, biofuels, etc.). • The Chemistry of Materials Recycling. • The production and saving of energy during chemical processes by applying the principles of Green Chemical Technology (RES etc.). 2. Acquiring familiarity with Green Chemistry methods and techniques for the design of products and processes, which reduce or eliminate hazardous and toxic chemical compounds for humans and the environment ("green" products). 3. Adaptability to the constantly evolving field of Green Chemistry and Green Chemical Technology with emphasis on process design which use renewable raw materials and have a substantial contribution to Sustainable Development. 4. Acquiring more general skills, such as retrieving and analyzing information from internet, databases and primary literature, ability to present research results after critical analysis of the literature.