Σκευάσματα διατροφής

Abstract

Στο κεφάλαιο αυτό συγκεντρώνονται όλα τα εγκεκριμένα σκευάσματα που χρησιμοποιούνται συχνά για την υποστήριξη θρέψης ασθενών, προκειμένου να γίνει ευκολότερη η αναζήτηση και εύρεσή του κατάλληλου σκευάσματος από το διαιτολόγο, αλλά και η σύγκριση των χαρακτηριστικών των σκευασμάτων μεταξύ τους. Τα σκευάσματα για μεγαλύτερη ευκολία θα παρουσιάζονται σε μεγάλους πίνακες στους οποίους παρατίθενται τα κυριότερα χαρακτηριστικά τους όπως η ενέργεια που προσφέρουν, τα θρεπτικά τους συστατικά (σε γραμμάρια και ως ποσοστιαία αναλογία), η ποσότητα ανά συσκευασία, οι γεύσεις με τις οποίες κυκλοφορούν και κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, όπως π.χ. η απουσία γλουτένης ή λακτόζης, ο εμπλουτισμός με διαιτητικές ίνες. Τα σκευάσματα θα διακριθούν σε τρεις μεγάλες κατηγορίες: α) πόσιμα συμπληρώματα διατροφής, β) συμπληρώματα εντερικής σίτισης και γ) συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων στοιχείων.

In this chapter, all approved dietary supplements commonly used to support patient nutrition are compiled to facilitate easier identification and selection by dietitians, as well as comparison of their characteristics. For greater convenience, the supplements will be presented in large tables listing their key features such as energy content, nutrient composition (in grams and as a percentage ratio), quantity per package, available flavors, and specific characteristics like gluten or lactose-free, enrichment with dietary fibers, etc. The supplements will be categorized into three main groups: a) oral nutritional supplements, b) enteral nutrition supplements, and c) vitamin and mineral supplements.