Αξιολόγηση εργαστηριακών δεικτών

Abstract

Σε αυτό το κεφάλαιο δίνεται η σημασία της αξιολόγησης των διαφόρων εργαστηριακών εξετάσεων και αναλύσεων από τις οποίες ο διαιτολόγος μπορεί να πάρει πολύτιμη πληροφόρηση τόσο στο επίπεδο της αρχικής διατροφικής αξιολόγησης της κατάστασης του ασθενούς, όσο και στο επίπεδο παρακολούθησης του ασθενούς, που έχει ήδη λάβει διατροφική παρέμβαση. Το κεφάλαιο εστιάζει στις συνηθέστερες βιοχημικές παραμέτρους που προσδιορίζονται σε δείγμα αίματος ή ούρων και που σχετίζονται είτε με τη λειτουργία ζωτικών οργάνων είτε με την κατάσταση θρέψης των ασθενών. Συζητείται ο ρόλος, το εύρος των φυσιολογικών τιμών και η ερμηνεία των τιμών εξέτασης εκτός των φυσιολογικών ορίων, για διάφορες βιοχημικές παραμέτρους.

In this chapter, the importance of evaluating various laboratory tests and analyses is emphasized, from which the dietitian can gain valuable information both at the initial level of the patient's nutritional assessment and at the level of monitoring the patient who has already received nutritional intervention. The chapter focuses on the most common biochemical parameters determined in blood or urine samples, which are related either to the function of vital organs or to the nutritional status of patients. The role, the range of normal values, and the interpretation of values outside the normal limits for various biochemical parameters are discussed.