Adobe PDF
(204.51 kB)
| Title Details: | |
|
Η συνέντευξη αξιολόγησης στην κλινική πρακτική |
|
| Authors: |
Kontogianni, Meropi Giannakoulia, Maria Karatzi, Kalliopi Zafeirenia Fappa, Evangelia |
| Reviewer: |
Poulia, Kalliopi Anna |
| Subject: | MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > NUTRITIONAL SCIENCES > DIETETICS > CLINICAL NUTRITION MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > NUTRITIONAL SCIENCES MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > NUTRITIONAL SCIENCES > DIETETICS MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > NUTRITIONAL SCIENCES > DIETETICS > DIET THERAPY NATURAL SCIENCES AND AGRICULTURAL SCIENCES > CHEMISTRY > FOOD CHEMISTRY > FOOD ADDITIVES > DIETARY SUPPLEMENTS MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > DISEASES > NUTRITION DISORDERS MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > DISEASES > NUTRITION DISORDERS > MALNUTRITION |
| Keywords: |
Nutrition Care Process
Nutritional Assessment Assessment Interview |
| Description: | |
| Abstract: |
Στο συγκεκριμένο κεφάλαιο δίνεται ο ορισμός της συνέντευξης αξιολόγησης και παράλληλα αναλύονται οι πληροφορίες που συλλέγονται μέσα από αυτή (ανάγκες, προβλήματα, συνήθειες, συμπεριφορές του ασθενούς). Επίσης, γίνεται αναφορά στους παράγοντες που επηρεάζουν την επιτυχία της συνέντευξης, όπως ο τόπος, η χρονική στιγμή και η χρονική διάρκεια διεξαγωγής της συνέντευξης, καθώς και η προσαρμογή του ατόμου που θέτει τις ερωτήσεις στην ηλικία, την ασθένεια, το μορφωτικό επίπεδο και άλλα χαρακτηριστικά του ασθενούς. Στη συνέχεια περιγράφεται η δομή της συνέντευξης, ο τύπος των ερωτήσεων που θα πρέπει να κάνει ο διαιτολόγος και η βέλτιστη διατύπωσης αυτών. Τέλος, αναλύεται ο τύπος των αποκρίσεων του διαιτολόγου στις απαντήσεις του ασθενούς, καθώς και τεχνικές σχετικά με τον καλύτερο έλεγχο της πορείας της συνέντευξης.
|
| Technical Editors: |
Mourikis, Christos |
| Type: |
Chapter |
| Creation Date: | 2015 |
| Item Details: | |
| License: |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr |
| Handle | http://hdl.handle.net/11419/1943 |
| Bibliographic Reference: | Kontogianni, M., Giannakoulia, M., Karatzi, K., & Fappa, E. (2015). Η συνέντευξη αξιολόγησης στην κλινική πρακτική [Chapter]. In Kontogianni, M., Giannakoulia, M., Karatzi, K., & Fappa, E. 2015. Manual of clinical nutrition [Undergraduate textbook]. Kallipos, Open Academic Editions. https://hdl.handle.net/11419/1943 |
| Language: |
Greek |
| Is Part of: |
Manual of clinical nutrition |
| Publication Origin: |
Kallipos, Open Academic Editions |